最近、チャイにお熱です。
2年前にインドから帰ってきて思ったこと、「本物のチャイがねぇ！。」
日本のは美味しいんだけど、やっぱり本物とは違ってる。
そんな訳で自分で作っちまえ、ということに相成りました。
あちらこちらに教えてもらったんですが、インドに近づくにはカルダモンを入れると良いらしい(今までシナモン不足だと思ってた)。
あれこれやった結果、インドのチャイ屋で手伝いくらいはできそうです。コップ洗いとか･･･。

チャーイチャイチャーイ･･･